مشاهدة النسخة كاملة : حلى سهل ولذيذ


زينب كريم
25-11-2018, 02:14 PM
ما رأيكم في تقديم حلى سهل ولذيذ (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)وهو كيكة الجزر اللذيذة؟
المقادير
3 بيضات
175 مل زيت دوار الشمس
180 غرام سكر بني
3 جزر
برش 1 برتقالة
180 غرام دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
½ ملعقة صغيرة برش جوزة الطيب
½ كوب جوز محمص مفروم
للزينة
1 كوب سكر ناعم
2 جزر
طريقة التحضير


نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 ثم ندهن قالب الكيك بالزيت . نخلط البيض والزيت والسكر في وعاء ثم نضيف الجزر وبرش البرتقال . بعدها ننخل المكونات الجافة ثم نضيف الجوز ونحرك حتى تمتزج المكونات.
نسكب مزيج الكيك في القالب ونخبزه لمدة 35-40 دقيقة، ثم نخرجه ونتركه يبرد ثم نضعه في طبق التقديم ونتركه يبرد تماماً .
في الوقت نفسه نحضّر الزينة فنضع السكر في وعاء مع 1 كوب ماء ونتركه يغلي على نار عالية مع التحريك حتى يذوب السكر، ثم نضيف الجزر ونحرك لمدة 5 دقائق . نزيل الجزر ونضعه في وعاء آخر . ونترك الماء والسكر يغلي لمدة 10 دقائق إضافية ثم نسكب المزيج فوق الجزر ونتركه جانباً حتى يبرد . نزين الكيك بالجزر المحلّى والسكر الناعم .

الــــوفي
25-11-2018, 02:17 PM
ماشاء الله لاقوة الا بالله مجهود رائع بمنتدانا الغالى المهندس هلال الفزارى التطويريه مشكور زينب كريم على موضوعك الرائع