مشاهدة النسخة كاملة : حلى التوست


زينب كريم
01-12-2018, 03:38 AM
طريقة عمل حلى التوست (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط):
المقادير
التوست
1 كوب السكر
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
1 ملعقة كبيرة ماء ورد
1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
30 شريحة خبز توست
الكاسترد
500مل حليب
400غ حليب مكثف
300مل كريمة مخفوقة
1 ملعقة صغيرة ماء ورد
1 ملعقة صغيرة ماء زهر
5 ملعقة كبيرة طحين الذرة
الفستق الحلبي المفروم للتزيين

طريقة التحضير
نخلط 1 كوب من الماء مع السكر وعصير الليمون بالمقلاة على نار متوسطة، ونطهو قليلاً ثم نضيف ماء الزهر والورد عندما يذوب السكر، ثم نطفئ النار، ونتركه ليبرد
نضع شرائح التوست بجانب بعضها في صينية مربعة، ثم نصب فوقها نصف كمية الشراب، وننتظر حتى تتشربه
نضع طبقة ثانية من شرائح التوست ونصب فوقها بقية الشراب حتى يتشربه بشكل كامل
الكاسترد
نجمع طحين الذرة مع ½ كوب من الحليب البارد ونخلط جيداً
نجمع خليط الذرة مع الكريمة المخفوقة والحليب المكثف وكمية الحليب المتبقية بالمقلاة على نار متوسطة، ونطهو مع التحريك المستمر حتى يُصبح الخليط سميكاً
عندما تصبح المكونات سميكة جداً نضيف ماء الزهر والورد ونطفئ النار، ونسكب الخليط فوق شرائح التوست، ونرش الفستق الحلبي المفروم
نبرد الصينية بين 5-6 ساعات أو بين عشية وضحاها، حتى تتماسك

الشبح الاسود
01-12-2018, 03:40 AM
نورت وشرفت منتديات المهندس هلال الفزارى التطويريه بتواجدك معنا شكرا لموضوعك ونأمل استمرارك معنا