مشاهدة النسخة كاملة : شيش كباب بالفرن بالخطوات المصورة


لبلب
12-11-2010, 07:55 PM
طريقة سهله ولذيذه

وطبعاً الطبخه تختلف من طباخ لاخر

والسبب نوع البهارات المستخدمه وكمية الثوم والبصل ونوع اللحمه ان كانت دسمه او لا
انا افضل لعمل الكباب اللحمه الدسمه
وكله على حسب ذوق الطباخ

اخليكم مع الوصفهفقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط


شيش كباب بالفرن

فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط

المقادير :

لحمة مفرومة
بصل
ثوم
بهارات منوعه ( كمون - فلفل اسود - قرفه -او اي نوع تحبوه من البهارات المخلوطه - ملح )
كبزره

الطريقة :

نخلط في الخلاط البصل والثوم والبهارات والكبزره والملح مع قليل ماء
(كمية الماء زادت عندي فتعبت في عمل الكباب انتم لا تزيدو )فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط

ونسكب الخليط بين اللحمة المفرومة ونعجن الجميع جيدا

فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط

نأخذ اعواد الشواء ونعمل اللحمة فيها
( استخدمت لكل حبة كباب اثنين من اعواد الشواء لتثبت اللحمه )
ثم نرصها في صحن

فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط

ندخلها الفرن ونتركها الى ان تحمر وتنضج

فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط

ثم نخرجها من الفرن ونضعها في صحن التقديم

.فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط

وهذه صوره للصحن مع عصير الكيوي عند التقديم

فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط

المهندس
13-11-2010, 09:13 AM
بارك الله فيك أخى شكرا على موضوعك القيم