مشاهدة النسخة كاملة : الارنب محشو بالارز


لبلب
12-11-2010, 07:55 PM
فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط

فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط
مقادير الحشو
ارنب -1كلغونصف-
كاس من الارز المغلي في الماء مع الملح
باقة من الكسبرة و المقدونس المفروم
3 فصوص من الثوم المهروس
نصف ملعقة قخوة من الابزار
نصف ملغقة قهوة من الزنجيل
ملعقة حساء من الزيت
مقادير المرق
بصلة كبيرة مرققة
فص ثوم مهروس
ملح حسب الدوق
كاس شاي من الزيت
نصف ملغقة قهوة من الزنجيل
نصف ملعقة قهوة من الابزار
باقة من الكسبرة مفرومة
كاسان كبيران من الماء

الطريقة


تغسل الارنب جيدا وتعمر بخليط مقادير الحشو ثم يخيط بطنها بالابرة و توضع في طنجرة فوق النار
تحتوي على مقادير المرق ويترك حتى ينضج
بعدها تخرج الارنب من الطنجرة وتدهن بقليل من الزبدة ثم تحمر في فرن متوسط الحرارة و تقدم مصحوبة بقليل من المرق
فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط

المهندس
13-11-2010, 09:11 AM
بارك الله فيك أخى شكرا على موضوعك القيم