مشاهدة النسخة كاملة : سمبوسك اللحم


لبلب
12-11-2010, 07:55 PM
فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط

فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط


المقادير :

* 2 ملعقة زيت الزيتون

* بصلة كبيرة مفرومة

* نصف كيلو لحمة ناعمة

* نصف باقة بقدونس مفروم


* 2 ملعقة دبس الرمان

* 2 ملعقة طحينة

* ملح، فلفل

* زعتر

* كزبرة يابسة حسب الرغبة

* كيس ورق السمبوسك




طريقة التحضير:

* نضع الزيت في الطنجرة على نار هادئة ثم نضع البصلة واللحمة ونتبل بالملح والفلفل والزعتر ثم نتركها حتى تنضج اللحمة

* نضيف دبس الرمان والطحينة ونقلب

* نطفئ النار ونضع البقدونس والكزبرة اليابسة

* ندهن أطراف ورقة السمبوسك بالماء حتى لاتفتح أثناء القلي ونحشيها و نغلقها على شكل مثلث ونقليها حتى تحمر وتقدم وصحتين.
فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط

المهندس
13-11-2010, 09:11 AM
بارك الله فيك أخى شكرا على موضوعك القيم