مشاهدة النسخة كاملة : سمك الروجي مقلي


لبلب
12-11-2010, 07:55 PM
فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط

المقادير
1 كلغ ونصف من سمك الروجي
ملح حسب الدوق
نصف ملعقة قهوة من الابزار
عصير ليمونة
الزيت للقلي
الدقيق او البيض المخفوق للتفنيد
ليمونتان على شكل شرائح
الطريقة
يغسل سمك الروجي ويفرغ جوفه وينقى و يترك يستقطر قليلا ثم يخلط بالملح
والابزار وعصير الليمونة ويترك قليلا مدة 5 دقائق
بعدها بفندد في الدقيق او يغمس في البيض المخقوق ويقلى في الزيت الاخن
يقدم في صحن مع شرائح الليمون الحامض
بالصحة والعافية

المهندس
13-11-2010, 09:10 AM
بارك الله فيك أخى شكرا على موضوعك القيم