مشاهدة النسخة كاملة : قرع صيفي محشي


لبلب
15-11-2010, 12:44 PM
قرع صيفي محشي



المكونآآآآآتـ

لحم مفروم
بصلة كبيرة (مفروم)
الفلفل الأخضر (مفروم)
هلابينو (مفروم)
فتات خبز (بقسماط)
بيضة مخفوقه
ملعقة طعام من البقدونس المجفف
ملعقة صغيرة ريحان المجفف
ملعقة صغيرة بهار الايطالية
ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
صلصة الطماطم
طماطم متوسطة (مفروم)
قرع صيفي
جبن موزاريلا مبشور

الطريقه :

نضع اللحم المفروم على النار حتى يستوي ثم نرفعه عن النار ونتركه يبرد
بعد ان يبرد اللحم نخلط معه البصل والفلفل الأخضر والفلفل جالابينو ، فتات
الخبز والبيض والبقدونس والريحان والتوابل الإيطالية والملح والفلفل.و قطع
الطماطم.
يقطع القرع الصيفي من النصف ويحفر بمقدار نصف بوصة ثم تحشى بحشوة
اللحم ويوضع فوقها صلصة الطماطم .



توضع في الفرن على درجة حراره 350 من 45 دقيقه الى ساعة ..ثم
تخرج من الفرن وترش بجبنة الموزاريلا وتحمر من فوق.

المهندس
15-11-2010, 01:27 PM
بارك الله فيك أخى شكرا على موضوعك القيم