مشاهدة النسخة كاملة : كبـــــــسه بخاريه رووووعه واكيد بالصور والخطوات


المهندس
29-10-2010, 09:03 PM
المقادير يا قلبي انا المقادير
رز بسمتي مغسل ومنقع
دجاجه مغسله ومنظفه
بهارات اعواد
بهارات مشكله والمهم فلفل الاحمر حق حايل الصراحه مرررررة
يعجبني
زيت
طماط وبصل وثوم مقطع قطع صغيرة
جزر كميه محترمه
فلفل اخضر حار
بليله قد اللي تبين
علبه صلصة الطماطم بس نسي اصورها مع المقادير





الطريقه اللحين
تحمسين البهارات الاعود ومعها البصل والثوم وحركيهم الى ان تطلع ريحتهم




هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 97KB.


وبعدين ضيفي لهم الطماط والجزر وحركيهم



هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 96KB.


وثم البليله والبهارات








هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 106KB.


وتحركينهم وتضفين لهم الدجاجه مع ايضا التحريك





وهنا ضفنا الماء المغلي للدجاج



هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 90KB.


ونغطيه ونخليه الى ان تستوي الدجاجه تقربا ساعه وبعدين نشيل الدجاجه ونحطها بالفرن الى ان تستوي




وبعدين نكب الرز المنقوع على مرق الدجاج من دون ما تصفين المرق





وهذا شكل الرز بعد ما استوى وحطيت عليه كشنة البصل مع الزبدة العاديه وقون القنابل الحمر الفلفل



هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 115KB.


وهذي صورة نهائيه للرز مع الدجاج




وهذي صورة ثانيه والله انه قمه على قمه



هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 114KB.


وهذي صورته بالسفرة قدمته مع سلطة الزبادي بالخيار والنعناع الناشف كان من جد غدا خفيف ولذيذ

الباشا
29-10-2010, 09:09 PM
اشكرك كثيرا المهندس على مشاركتك بهذا الموضوع الرائع وأرجو استمرارك معنا ودوام العطاء...لاتحرمنا من إبداعاتك