مشاهدة النسخة كاملة : وصفة البامية على الطريقة الأردنية


المهندس
29-10-2010, 09:04 PM
فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط

المقادير:
لحم مخليه من العظام
بامية مقمعة
1 فص ثوم
1 م-ص كزبرة مفرومه
1 م-ك صلصة بندورة
1 م-ص ملح و فلفل
زيت للقلي

الطريقة:
يتم فرم الثوم فرما ناعما ثم يقلى في الزيت الى ان يتحمر
ثم يوضع الحم الي الثوم حتي يتحمر جيدا
ثم يضاف الملح و الفلفل الاسود و الماء و يترك لي نار متوسطه الحراره حتي الغليان
في هذه الاثناء يتم قلي البامية حتي تتحمر ثم تصفى البامية من الزيت
من ثم توضع صلصة البندورة على الحم و تضاف البامية الي الخليط وترك حتي الغليان
من ثم تضاف الكزبرة الخضراء الي البامية الاردنية

البرنس
29-10-2010, 09:09 PM
نورت وشرفت منتديات المهندس هلال الفزارى التطويريه بتواجدك معنا شكرا لموضوعك ونأمل استمرارك معنا