مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بالصور..


المهندس
29-11-2010, 06:17 PM
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بالصور - كبده اسكندراني ميه ميه

الكمية تكفي: 3 أشخاص

وقت التحضير: 15 دقيقة


وقت الطهي: 15 دقيقة

فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط

المقادير:

1/2 كيلو كبدة (جاموسي)
4 ثمرات فلفل أخضر رومي متوسطة
6 فصوص ثوم كبيرة
م ك زيت ذرة
ملح وفلفل وبهارات
عصير بصل + عصير ليمونة + قليل من الخل

----0000000000000:فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط

التحضير: 1- تقطع الكبدة مكعبات صغيرة.
2- يقطع الفلفل الأخضر مكعبات صغيرة.
3- يقطع الثوم شرائح صفيرة.
4- تتبل الكبدة في عصير البصل والليمون والخل لساعة تقريبا ثم تصفى.

----000000000000فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط

فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط

1- يوضع الزيت في الحلة على النار حتى يسخن تماما.
2- يضاف الكبدة وتقلب جيدا حتى تتحول للون الغامق ثم تقلل النار من تحتها.
3- تخرج الكبدة ماء منها وعندما تبدأ في تشربه يوضع الفلفل والثوم والملح والفلفل الأسود وتقلب قليلا ثم يطفأ عليها بشرط عدم نشفان الماء كليا، وتقدم ساخنة.

وبالهنا والشفا


طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بالصور
فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط


فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط





فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط





فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط
فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط









وبالهنا والشفاء

اسلام
29-11-2010, 06:20 PM
نورت وشرفت منتديات المهندس هلال الفزارى التطويريه بتواجدك معنا شكرا لموضوعك ونأمل استمرارك معنا