مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل الحبّار مع البندورة والصلصة


لبلب
05-12-2010, 06:18 PM
طريقة عمل الحبّار مع البندورة والصلصة


فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط




المقادير

-200 غرام من أنابيب وأطراف الحبّار (الكلمار)

- 35 غراماً من الطماطم الصفراء صغيرة الحجم

- 25 غراماً من البندورة الكرزية

- 6 غرامات من القبّار



مقادير الصلصة:



- 3 قطع من قشر الليمون الحامض

- 350 ملليلتراً من مزيج زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض والأعشاب


- رشّة من الملح

- رشّة من البهار الأسود

- رشّة من البقدونس


طريقة التحضير


- لإعداد الصلصة:


تمزج قشور الليمون مع مقادير الصلصة، وتدع إلى حين موعد التقديم.

يملّح «الكلمار»، ويشوى في الفرن لمدّة 6 دقائق.



- طريقة التقديم:


يوضع «الكلمار» في طبق التقديم. وفي وعاء صغير، تخلط الصلصة مع

الطماطم والقبّار والبقدونس، ثم تسكب فوق «الكلمار

المهندس
05-12-2010, 08:43 PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية ..يعطيك العافيه