مشاهدة النسخة كاملة : غريبة بالكاكاو مقدمة من المطبخ المغربي


مادلين
10-12-2010, 07:58 PM
غريبة بالكاكاو مقدمة من المطبخ المغربي



فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط



المقادير:

250غرم كاكاو محمر و مهرمش
150غرم زبدة
150غرم سكر ناعم
صفار البيض
مربى حب لملوك
200حتى240 غرم طحين على حسب الجودة
لفاني ( فانيليا )
رشة ملح
قليل من القرفة


الطريقة:


- في سلطانية نضع الكاكاو و صفار البيض و الزبدة و السكر و الفاني و
رشة الملح و القرفة .
- يمزج الكل ثم يشكل على شكل قضيب و يوضع في الثلاجة لمدة ساعة .
- اخرجيه من الثلاجة و قطعيه على شكل دوائر ثم يحفر بالاصبع في الوسط
و يوضع وسطه المربى .
- يخبز في فرن معتدل الحرارة حتى ينضج

المهندس
10-12-2010, 08:12 PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية ..يعطيك العافيه