مشاهدة النسخة كاملة : ♨ دجاج بالبصل والسماق


لبلب
23-12-2010, 11:13 AM
بسمـ الله الرحمـن الرحيمـ
♨ دجاج بالبصل والسماق




فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط


فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط زمن تحضير الطبخــــة : 10 دقائق

فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط زمن الطهى على النــار : 20 دقيقة


♨ المقادير :

دجاجة مقطعة أربع قطع
عود قرفة
2 ورقة غار
1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
2 ملعقة صغيرة ملح
1 بصل كبير
3 ملاعق طعام زيت نباتي
للبصل:

1 كوب بصل
4/3 كوب زيت زيتون
3 ملاعق صغيرة سماق
ملح حسب الرغبة


♨ طريقة التحضير والطهى :

نسلق الدجاج مع القرفة والحبهان والزيت والملح والبصل وورق الغار في كمية من الماء
نقشر ونقطع البصل إلى مكعبات
نقليه بزيت الزيتون حتى ينضج مع تغطية القدر وعلى نار هادئة
نضيف الآن السماق والملح للبصل
بعد نضوج الدجاج نضع القطع في صينية للتحمير
نضيف البصل للدجاج ونحمره لفترة بسيطة ويقدم مع الأرز والسلطة

المهندس
24-12-2010, 01:12 PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية ..يعطيك العافيه