مشاهدة النسخة كاملة : محشي الفليفلة الملونة


لبلب
28-12-2010, 12:12 AM
محشي الفليفلة الملونة


فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط



المقادير:


- 1/4 كوب زيت زيتون.
- 3 حبات كبيرة بصل مفروم.
- 1/2 2 كوب أرز.
- 3 حبات كبيرة بندورة مقشرة.
- 2 ملعقة كبيرة معجون البندورة.
- 1 كوب بقدونسمفروم.
- 1 كوب نعناع مفروم.
- 1/4 كوب عصير ليمون.
- 1/2 ملعقة صغيرةفلفل أسود.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف.

- 1 ملعقةكبيرة بهار مشكل.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة.
- 1/2 ملعقة صغيرة ناعم.
- 10-12 حبة فليفلة.




* الطريقة:


- يسخن الزيت ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل يضاف الأرز ويخلط شويةثم يبعد عن
النار.
- تضاف البندورة والبقدونس والنعناع الأخضر والناشفومعجون الطماطم وتقلب
المكونات ثم تضاف التوابل وتخلط ثم يضاف عصير الليمونوالزيت.
- تغسل الفيلفلة وتقطع من ناحية العنق ويزال البذر.
- تحشى الفيلفلةمع ترك حوالي 1 سم من أعلى وترص في صينية.
- يضاف الماء وزيت الزيتون في الصينيةويغطى ويطبخ على النار أو في الفرن

bachar
28-12-2010, 11:17 AM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية ..يعطيك العافيه