مشاهدة النسخة كاملة : بطاطس بالكورن فليكس..


المهندس
29-12-2010, 09:11 AM
بطاطس بالكورن فليكس


فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط


المقادير

**********
6 بطاطس متوسطة
ملح وفلفل
2/1 ك لبن زبادى أو sour cream
4/1 ك جبن بارمازان مبشور
4/1 ك زيتون أسود حلقات
2 م / ك بقدونس مفروم
2 ك كورن فليكس
2 م / ك زعتر جاف
2 م / ك أوريجانو جاف
1 م / ك ريحان جاف
1 م / ك روزمارى جاف
4 م / ك زيت زيتون



الطريقة

************
- تُغسل البطاطس جيداً وتُقشر وتُسلق فى ماء مملح
حتى تنضج ً.
- تُترك لتبرد قليلاً ثم يُفرغ قلبها باستخدام ملعقة صغيرة
لتصبح مثل الكوب.
- يُتبل قلب البطاطس الناتج من تفريغها بالملح والفلفل ويُقلب .
- يُضاف 2/1 ك لبن زبادى، جبن البارمازان
الزيتون، البقدونس لخليط البطاطس ويُقلب جيداً حتى تندمج المكونات.
- تُحشى البطاطس بالخليط مع الضغط الخفيف أثناء
الحشو حتى تمتلئ تماماً.
- يفرم الكورن فليكس فى وعاء آخر بواسطة اليد
حتى يُصبح قطعاً صغيرة.
- يُضاف الزعتر والأوريجانو والريحان والروزمارى
للكورن فلكس ويُقلب حتى تتداخل المكونات.
- يخفق المتبقى من اللبن الزبادى فى وعاء .
- تُلف البطاطس فى الزبادى ثم توضع فى خليط الكورن فليكس
حتى تُغطى تماماً.
- يُدهن صاج فرن بقليل من الزيت وتُرص البطاطس
ويُراعى ترك مسافة بينها وعدم التصاقها وتُرش بزيت الزيتون.
- تُطهى فى فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية
لمدة 15 دقيقة أو حتى يُصبح لونها ذهبيا.

الــــوفي
29-12-2010, 09:12 AM
يعطيك العافية المهندس وننتظر جديدك وإبداعك دوماً