مشاهدة النسخة كاملة : صدور الدجاج بالجبن والزعتر


لبلب
04-01-2011, 10:11 PM
فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط

فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط

فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط




* المقادير:


- 4 صدور (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)دجاج منزوعي العظم.- 100 جم جبن - ملعقة صغيرة زعتر ملعقة كبيرة زبد طري. - مقدار ضئيل من الملح والفلفل. - بياض بيضتين مخفوقتين. - 1-2 كوب رقائق ذرة مطحونة. - زيت نباتي.

* التحضير:

- قطعي صدور الدجاج (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)إلى نصفين. امزجي الجبن والزعتر (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)والزبد والملح والفلفل - اقسمي هذا المزيج بين قطع الدجاج. - ضعي قطع الدجاج فوق بعضها البعض وثبتيها معا بخلات خشبية. - ادهني الدجاج بالبيض المخفوق ثم اغمسيه في رقائق الذرة المطحونة بحيث يغطي تماما بها. - اتركي قطع الدجاج في المبرد لحين استخدامها. - ضعي قطع الدجاج في إناء مدهون سطحه بالقليل من الزيت ثم اخبزيها في فرن ساخن لمدة تتراوح من 30-40 دقيقة أو أن تنضج وتصبح مقرمشة.

المهندس
04-01-2011, 11:06 PM
بارك الله فيك أخى شكرا على موضوعك القيم