مشاهدة النسخة كاملة : كبسة اللحم


لبلب
04-01-2011, 10:11 PM
المقـادير:

لحمـة / ملعقتيـن زيت / وملح وبهارات / وصلصة صويــــا حلـوة \بطاطس
بصل مقطع شرائح / وثوم
الطريقه
بعد ماتقطعين اللحم قطع متوسطه او على حسب الحجم ابدي أمسكي قطعة قطعة وأفركيها بالبهار والملح وصوص الصويا الحلوة
بعد كدةحطي في قدر الضغط شوية زيت
وفوقوا على طول البصل بعد ما تقطعينه شرايح متوسطة السمك ترتبينها بقاع القدر بحيث يكون طبقه وثوم تقطعينه شرايح وانثريها فوق البصل >> استخدمى فص ثوم واللي حابه تحط اكثر براحتها
طبعاً مايحتاج البصل يحمر ولاشئ
على طول حطي اللحمة فوقها

وبعدها خذي كوب موية كبير حار وذوبي فيه نص مكعب ماجي
وصبيه ع اللحمة
ونضغط القدر ع النار ونررخي عليه مرررة بعد مايطلع صوت الصمام
ونترك اللحمة لما تستوي مرررة
يعني قدري الموية على حسب اللحمة تماماً عشان ماتكون كثيرة ويروح
طعم التتبيلة وأنتي أحسبي الوقت على حسب كبر اللحمة


وقبل مانطفي ع اللحمـة
في قدر ثاني
نسلق شوية رز في موية وملح وزيـت
طبعا نص أستواء قللي الموية تبعت الرز
وبعد ما ينضج اللحم تحطين فوقع بطاطس مقطع مكعبات >> ملاحظه يفضل يكون فيه شويه مويه عشان ينضج البطاطس
بعد كيذا تضيفي عليه الرز تضغطينو بس خمس دقايق تنشف الموية ويستوي البطاطس بس على نار هادية

عند التقدييـــــــم






فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط





فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط




فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط

المهندس
04-01-2011, 11:06 PM
بارك الله فيك أخى شكرا على موضوعك القيم