مشاهدة النسخة كاملة : كعكة مثلجة بألواح الشوكولا


مادلين
10-01-2011, 08:00 PM
كعكة مثلجة بألواح الشوكولا




فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط*******/uploads/2009/05/chocolate-cake01.jpg


المكونات

علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى 2½ أكواب أو 600 مل من
الكريما المخفوقة 2 ألواح من كيت كات تشنكي 1½ ملعقة طعام من قهوة
نسكافه سريعة التحضير٬ مذوبة مع ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن


طريقة التحضير

يخلط حليب نستله المكثف المحلى والكريما المخفوقة في وعاء خلاط كهربائي
حتى يصبح المزيج خفيف ومقشّد. يسكب نصف المزيج في قالب حلوى
مستطيل الشكل حجم 23 سم طول × 12 سم عرض ويوضع كيت كات
تشنكي فوق المزيج. يوضع القالب في الثلاجة لمدة نصف ساعة. تضاف قهوة
نسكافه سريعة التحضير إلى المزيج المتبقي و يخلط المزيج جيداً. يؤخذ
القالب من الثلاجة، ويضاف إليه مزيج قهوة نسكافه ويغطى بنيلون ويثلّج لمدة
12 ساعة.

يوضع الوعاء في قدر مليئة بالماء الساخن على حرارة خفيفة حتى تذوب
الشوكولاتة ويصبح المزيج ناعما. ً

تُضاف علبتا القشطة إلى مزيج الشوكولاتة ويُحرك المزيج جيدا.ً

يُوزع مزيج الشوكولاتة والقشطة بشكل متجانس في القالب المُعد، فوق طبقة
البسكويت والزبدة والبندق، وتُبرّد الفطيرة حتى تجمد.

المهندس
10-01-2011, 09:01 PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية ..يعطيك العافيه