مشاهدة النسخة كاملة : قطع الكنعد المقلية مع صلصة الطماطم


لبلب
10-01-2011, 08:00 PM
قطع الكنعد المقلية مع صلصة الطماطم




فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط*******/uploads/2010/09/000033333333333334.jpg






المقادير:


4 قطع سمك كنعد
دقوس حار ، ملح ، توابل ، فلفل أخضر حار
1 حبة بصل – 3 فصوص ثوم
3 حبات طماطم
معجون طماطم
زيت – أرز أبيض مطهو




الطريقة :

1- يبهر السمك بالدقوس الحار مع الملح والبهارات ثم يقلى في الزيت ويترك
جانبا.
2- يخلط الطماطم في خلاط العصير بإضافة ربع كأس ماء.
3- يوضع الزيت في القدر حتى يسخن ثم يضاف له الطماطم وقليل من
معجون الطماطم والتوابل والملح والبهارات المرغوبة وكذلك الفلفل الأخضر
الحار.
4- بعد أن تتماسك الصلصة تصب على شرائح السمك المقلية.
5- يحمر البصل مع الثوم في مقلاة وتزين بها قطع السمك المسكوب فوقها
الصلصة.
6- تقدم قطع السمك المقلية بالصلصة ساخنة مع الأرز أو الخبز .

المهندس
10-01-2011, 08:56 PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية ..يعطيك العافيه