مشاهدة النسخة كاملة : ♨ التشريبة الكويتي


لبلب
22-01-2011, 07:40 PM
فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط

بسمـ الله الـرحمـن الرحيمـ

♨ التشريبة الكويتي



فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط










♨ المقادير :

نصف كيلو لحم غنم
5 حبات بطاطس
5 حبات طماطم
نصف رأس ثوم مدقوق
بصلة كبيرة
ملعقة سمن
2 حبة من اللومي الأسود
خبز رقاق
ملح
بهارات


فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط


♨ طريقة التحضير والطهى :

يقطع اللحم ويوضع في قدر ويقلي بالسمن , يضاف إليه البصل المفروم والثوم المدقوق وأيضا البهارات, يغطي القدر ويترك علي النار بضعة دقائق


يرفع الغطاء وتحرك المقادير كلها حتي يجف ماءه ويضاف إليه بقية السمن والطماطم المقطعة


تقطع البطاطس قطع كبيرة وتضاف إلي الإناء مع اللومي الأسود بعد فتح جوانبه


ثم يضاف الماء قليلاً حتي يغطي الخليط ويضاف الملح ويترك علي نار هادئة دون تحريك حتي ينضج تماماً


يقطع خبز الرقاق إلي قطع صغيرة (من الأفضل قليه بالزيت) ويصف في أواني التقديم ويسقي بالمرق واللحم ويقدم .

فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط

المهندس
23-01-2011, 11:01 AM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية ..يعطيك العافيه