مشاهدة النسخة كاملة : بسكويت الزبدة والشوكولا اللذيذ


مادلين
06-02-2011, 05:23 AM
بسكويت الزبدة والشوكولا اللذيذ

فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط



المقادير:

٢٥٠ غ من الزبدة.
ربع كوب من السكر.
فانيلا.
كوب وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق لجميع الاستعمالات.
ربع كوب من دقيق الأرز.
٣٠٠ غ من الشوكولا السوداء المذوبة.
٣ ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.


تحضير صلصة الشوكولا

تُمزج الشوكولا السوداء المذوّبة مع ٣ ملاعق صغيرة من الزيت.


طريقة التحضير:

- تخفق الزبدة مع الفانيلا والسكر بالخلاط الكهربائي لتصبح ناعمة. يضاف
دقيق الذرة والدقيق لجميع الاستعمالات. يخفق المزيج جيداً.
- يسكب المزيج في كيس حلويات له رأس أنبوبي متوسط الحجم ويضخ على
شكل أصابع عرضها ٢ سم وطولها ٦ سم.
- يجب أن تبعد هذه الأصابع عن بعضها ٣ سم تقريباً في الصواني.
- تخبز الصواني لمدة ١٥ دقيقة تقريباً في فرن محمى مسبقاً لغاية ٣٥٠
درجة فهرنهايت أو ١٨٠ درجة مئوية أو حتى تصبح قطع البسكويت وردية
قليلاً.
- تترك قطع البسكويت لتبرد في الصواني ثم تغمس أطرافها في صلصة
الشوكولا.
- تترك قطع البسكويت لتجمد على مصبعات حديدية.

المهندس
07-02-2011, 06:32 PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية ..يعطيك العافيه