مشاهدة النسخة كاملة : كباب اللحم بالزنجبيل


لبلب
06-02-2011, 05:23 AM
كباب اللحم بالزنجبيل




فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط



المكونات

كيلو لحم مقطع مكعبات كبيرة
ثلثي كوب صلصة الصويا
ربع كوب عسل
ربع كوب خل
ملعقة كبيرة زنجبيل
2 فلفل أحمر وأصفر بارد مقطع مكعبات
بصلة مقطعة نفس حجم الفلفل
24 حبة فطر صغير
فلفل أسود حسب الرغبة
12 سيخ لشك اللحم

طريقه التحضير

- نخلط الزنجبيل وصلصة الصويا والخل والعسل والفلفل الأسود في وعاء
ويوضع على النار في حرارة عالية حتى يغلى ويقل حجم الخليط إلى النصف
تقريبا
- نشك اللحم والخضار بنفس الترتيب في كل سيخ ويدهن بالخليط المعد
بواسطة فرشاة ثم نضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
- يسخن الفرن لدرجة 220 درجة ويشوى اللحم حتى ينضج، ثم نعيد دهن
اللحم الناضج بالخليط المتبقي

ويقدم

المهندس
07-02-2011, 06:27 PM
فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط